非瘟肆虐,给养猪业带来了不可预估的经济损失,却也促进了水产业的快速发展。
但水产养殖跟猪禽养殖差异极大,养殖难度较高。
●猪禽生活在陆地上,呼吸空气,水产动物生活在水中,靠鳃呼吸水中溶氧,吃喝拉撒全在一池水里。
●水产动物种类繁多,特性各有不同。
池塘生态系统
传统养鱼八字诀:水、种、饵、密、混、轮、防、管。
养鱼先养水。
●非生物因子:天气(空气、阳光、温度、降雨、风力)、底质(矿物质、有机碎屑)等。
●生物因子:水中各种动植物、微生物。
温度
鱼虾类是“冷血动物”,即不能通过自己调节体温,体温和周围水温大致相同。
而水温决定了鱼类的新陈代谢,一定范围内温度每上升10℃,代谢速率就会增加大约1倍。
高代谢率会造成营养需求、氧气消耗以及排泄废物的增加。
所以,应根据所在地温度、水源等条件来选择合适的养殖品种,同时注意因温度变化引起的应激反应。
温度变化(季节、昼夜)、风力、降雨、换水等均会导致水体热分层被破坏,可能会导致“灾难”发生。
溶氧
水体溶氧影响着鱼类新陈代谢,同时会受到很多因素的影响。
氨氮
水生动物产生的主要含氮废物存在两种形式:
●NH3(氨),又叫非离子氨,对水生动物毒性大,
●NH4+(铵),又叫离子氨,毒性较小。
过量的氨基酸不能被贮存在体内,会被分解而浪费掉。大多数水产动物排泄的含氮废弃物中约85-90%是氨氮。
●生物量
●预提规格:单位体重的小鱼比大鱼产生的氨氮更多
●饲料:(蛋白质的来源与水平)
●投喂后时间:氨氮通常会随着投喂后达到一个高峰然后慢慢下降
●水体温度:高水温导致高代谢,进而产生更多氨氮
●施肥:浮游植物生长可利用的氮源,但施肥超过池塘负荷时会恶化水质
①主要是藻类的吸收,藻类的减少和死亡会导致氨氮上升
②硝化和脱氮(硝化作用会消耗氧气并降低水体pH)
③挥发(增氧、搅动)、吸收矿化(底泥土壤)
④进入动物体内:当水中氨氮浓度高时,氨(NH3)能通过鳃进入动物体内,对水生动物产生毒性。
亚硝酸盐
●溶氧:低溶氧会增加亚硝酸盐毒性
●氨氮:高氨氮会增加亚硝酸盐的毒性
●氯化物:氯化物可降低动物对亚硝酸盐的吸收而降低毒性
●温度:通过降低氧的饱和度而间接增加亚硝酸盐的毒性
●Vc:通过增强血液的运氧能力、降低鱼类应激反应而降低亚硝酸盐毒性
pH
优良水质:肥、活、嫩、爽
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